Sunny days
EXKi présente « Sunny days », des recettes ensoleillées !
Finies les longues journées d’hiver ! En même temps que brillent les premiers rayons de soleil, nous sommes fiers et heureux de vous présenter notre neuvième carte « printemps-été ». Au menu ? Une vingtaine de nouveautés de saison. Un vrai délice !
Comme d’habitude, cette carte fait bien entendu la part belle aux légumes frais saisonniers. Vous y trouverez aussi des produits excellents pour la santé comme les céréales BIO (Quinoa et boulgour). Notre carte table également sur l’originalité grâce à l’introduction, tout en finesse, de la noix de coco fraîche et des graines de potiron dans nos recettes. Et parmi bien d’autres ingrédients savoureux, vous découvrirez un délicieux fromage Comté AOC, une vraie coppa italienne et du fenouil. De quoi ravir vos papilles gustatives !
Fidèles à vos attentes et à vos valeurs, nous continuons, malgré des temps tumultueux, à vous proposer exclusivement des ingrédients de première qualité, frais et naturels au prix le plus juste. C’est notre métier, notre passion, notre devise !
Stars de l’été, la salade HAIFA et la salade MOUGINS vous feront découvrir des saveurs inédites !
La salade HAIFA, se compose d’un subtil mélange de boulgour de blé BIO, de légumaise tomate basilic, fenouil, courgette et petits pois.
Quant à la salade MOUGINS, elle est réalisée à base de fenouil frais, d’orange, de poivron rouge et de graines de fenouil.
Des envies végétariennes ? La carte vous propose plusieurs nouveautés : la salade ANDORRA (légumes grillés et chèvre frais), la flûte aux raisins et aux noix EUSEBIUS (Comté AOC, copeaux de noix de coco, chou blanc), la Focaccia ESTEREL (Courgette, aubergine, poivron, copeaux de parmesan et pesto de tomate et amande).
Parmi nos entrées froides, goûtez le MILANO (Coppa, roquette, Mozzarella). Redécouvrez le plat froid ROMAGNA (spirelli, œuf, ciboulette, jambon, pois, maïs et tomate) .
La gamme des plats chauds accueille deux nouveaux venus : KÂMPONG (lentilles BIO, écrevisse, légumaise de curry jaune, pomme de terre) et FIGUIERA (tian de légumes grillés, chèvre frais).
Enfin, une brise rafraichissante souffle également sur nos sandwiches ! Ici aussi, la nouveauté figure au menu avec le RAINAUD, composé de Comté AOC, légumaise carotte gingembre, fenouil cru, tomate et le vitali ELENI, composé de feta grecque, pesto de tomate et amande, concombre et tomate.
En tant que fidèle lecteur de notre newsletter, nous vous invitons à découvrir l’une de nos nouvelles recettes de sandwiches en vous offrant une réduction de 10% ! (Valable sur toute la gamme de sandwiches jusqu’au 8 mai). Présentez-vous avec cet e-mail à la caisse !
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Le saviez-vous?
... le boulgour de blé BIO
Le boulgour est fabriqué à base de blé complet. Naturellement riche en vitamines, protéines, minéraux et fibres, il associe les bienfaits des céréales et le plaisir du goût naturel du blé brut. Vous retrouverez cet ingrédient BIO notamment dans la salade Lauderdale.
... le Quinoa BIO
Graine ronde originaire d’Amérique du Sud, le Quinoa est en réalité le fruit d’une plante issue de la même famille que les épinards et la betterave. Riche en protéines, il est également apprécié pour ses teneurs en minéraux (phosphore, magnésium, fer) et en vitamines (E, B1 et B6). Il ne contient pas de gluten. Vous retrouverez cet ingrédient BIO notamment dans la salade Valparaíso.
... les lentilles BIO
La lentille BIO est l’alliée de tous ceux et celles qui surveillent leur ligne. Riche en protéines végétales, en minéraux et en fer, la lentille est donc par excellence l’aliment qui permet de garder tonus et énergie tout au long de la journée. Vous retrouverez cet ingrédient BIO notamment dans la salade Cheverny ainsi que dans le plat chaud KÂMPONG (lentilles BIO, écrevisse, légumaise de curry jaune et pomme de terre).
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Mangez plus de légumes !
La réputation des légumes et de leurs bienfaits sur notre santé n’est plus à faire. Accroître la consommation de légumes est indispensable pour la santé : fibres, sels minéraux, protéines, vitamines, antioxydants, carotènes… sont autant d’éléments primordiaux pour le bon fonctionnement de l’organisme. On note que les légumes contribuent, entre autres, à renforcer l’immunité de l’organisme face aux infections. Ils aident à la prévention des maladies cardiaques et favorisent un bon fonctionnement du système nerveux. Parallèlement, ils diminuent le risque d’obésité et participent à la lutte contre le vieillissement. Ils réduisent aussi la fréquence de certains cancers.
Chez EXKi, vous trouverez de très nombreuses recettes riches en légumes, conçues par notre Chef Frank Fol, « Le Chef des Légumes » ®, mais aussi de délicieuses tapenades, du pesto frais ou les Légumaises ®, (l’onctuosité de la mayonnaise, que nous n’utilisons jamais, avec 80% de légumes et quatre fois moins d’huile!).
A la carte, vous retrouverez bien entendu les meilleurs classiques de saison à l’instar des courgettes, des aubergines, des poivrons, des tomates, des brocolis, du fenouil, etc.
Pour plus d'informations
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Dès le matin, soyez en forme grâce au Jumper !
Composé de muesli croquant BIO, de yaourt maigre BIO et de fruits, le Jumper est décliné en deux recettes : aux pommes et aux ananas.
C’est un véritable coup de fouet pour bien démarrer la journée, grâce aux nombreuses céréales et fruits secs qui le composent : flocons d'avoine, blé, orge, seigle, datte, pomme, raisin, abricots, noisettes, noix de coco, sésame, pétale de maïs, raisins secs bio, graines de potiron bio. Tout ceci, accompagné d’un délicieux coulis de framboise.
Le café EXKi (lungo ou espresso) vous est offert à l'achat d'un Jumper ! Cette offre est valable sur présentation de cet e-mail, tous les jours jusqu'à 11h00 du 23/04/09 au 31 mai.
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Du plaisir à la carte avec le Comté
Cette année encore le Comté s’invite chez EXKi ! Au menu: deux délicieux sandwichs au Comté qui raviront toutes les papilles. Découvrez cette nouvelle association de saveurs de toute urgence!
Comté: un goût inimitable…
Produit de façon artisanale au coeur du massif du Jura, le Comté bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée. La richesse de ses arômes confère à ce fromage d’exception ce goût unique qui séduit et inspire tous les amoureux de la table.
Il y a plein d’idées autour du Comté
En en-cas ou en plat plus élaboré, nature ou accompagné, en morceaux ou râpé, pour les adeptes des recettes « sur le pouce » ou pour les amateurs de mets raffinés, il y a 1001 façons d’apprécier le Comté... Découvrez les recettes de chefs renommés, les idées simples à préparer et tout ce qu’il faut savoir de ce savoureux fromage sur www.comte.be
A tout bientôt chez EXKi !
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