philosophie

natural  

Nous sélectionnons pour vous les meilleurs ingrédients saisonniers.

Nous refusons l’usage de tout additif.

Certains de nos produits sont labellisés BIO. Par exemple le pain, confectionné et cuit artisanalement sur pierre, sans aucun “améliorant” artificiel. Pour garantir sa fraîcheur, nous terminons sa cuisson, chaque matin, dans nos restaurants.

Sont également BIO : le lait, le yaourt, les jets de légumes, des tartelettes, des biscuits, des confitures,...